5、適時(shí)采收：芋頭成熟后要及時(shí)采收，長(zhǎng)江流域早播的早熟品種多在9月上旬到10月上旬采收，遲播的多在9月下旬至10月下旬采收，中晚熟品種多在9月底到11月上旬采收 。因市場(chǎng)需要可以適當(dāng)提前或延遲采收，但是一般應(yīng)在重霜前收完，以防止芋頭受凍害 。
6、留種方法：芋頭選生長(zhǎng)整齊一致的豐產(chǎn)地留種，并選擇具有該品種特征的植株作種株，留種球莖應(yīng)到地上部分枯黃，子芋已充分長(zhǎng)足時(shí)的晴天采收 。種芋大小與類型有關(guān)，屬于多子芋類以25～50克為宜，最小也應(yīng)在15克以上，屬于魁芋類型應(yīng)在25克以上 。
芋頭的病蟲防治
1、芋疫?。阂苑罏橹?，發(fā)病前于5月中旬開始用藥，可選用保護(hù)性殺菌劑如代森錳鋅，分別加入疫霜靈、甲霜靈、安克等交替使用，7～10天噴一次 。施藥時(shí)應(yīng)掌握好天氣，選擇雨前噴藥，同時(shí)噴灑藥液要均勻，葉背、葉面、葉柄都要噴到 。
2、軟腐病：加強(qiáng)肥水管理，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除帶走，同時(shí)在病穴周圍撒石灰 。可用農(nóng)用鏈霉素、百菌清灌根，施用時(shí)可在施肥前、培土后、割仔芋后各施一次 。同時(shí)在常年發(fā)病重的地域每次用藥都應(yīng)加農(nóng)用鏈霉素，嚴(yán)防地下害蟲及控制水分 。
3、芋污班?。河笪郯嗖】捎冒倬濉⒓谆蚓`于發(fā)病初期開始防治，隔7～10天再噴施一次 。
4、蚜蟲：蚜蟲以成蟲、若蟲在葉背或嫩葉上吸汁液，可用樂果、吡蟲啉類農(nóng)藥噴殺 。
5、斜紋夜蛾：一般用功夫或樂斯本、吡蟲啉、銳勁特在幼蟲3齡前噴殺 。
6、地下害蟲：結(jié)合兩次施重肥可選用辛硫磷、米樂爾或敵百蟲進(jìn)行防治 。
7、紅蜘蛛：噴施1500倍的久效磷或800倍40%氧化樂果或800倍三氯殺螨醇 。
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