簡(jiǎn)要回答【紅燴羊肉的最正宗做法】做紅燴羊肉首先將熟羊肉撕成小塊 ， 胡蘿卜 ， 西紅柿、洋蔥、土豆洗凈 ， 切成滾刀塊 ， 將土豆和胡蘿卜過油 ， 放入西紅柿煸炒 ， 再放入洋蔥繼續(xù)煸炒 ， 洋蔥炒出香味 ， 放入番茄醬 ， 繼續(xù)煸炒 ， 放入燉羊肉的湯 。放入羊肉 ， 白糖 ， 大火燴菜 ， 直到將大量的湯汁收沒即可 。
紅燴羊肉是很多人都愛吃的家常菜 ， 還具有抗衰老的作用 ， 是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的美食 。其實(shí)它的做法也非常簡(jiǎn)單 ， 下面就來教大家紅燴羊肉怎么做 。
詳細(xì)內(nèi)容01、將熟羊肉撕成小塊 。
02、胡蘿卜 ， 西紅柿、洋蔥、土豆洗凈 ， 切成滾刀塊 。
03、鍋中放油 ， 將土豆和胡蘿卜過油 。土豆、胡蘿卜接近熟的程度 ， 放入西紅柿煸炒 。再放入洋蔥繼續(xù)煸炒 。
04、洋蔥炒出香味 ， 放入番茄醬 ， 繼續(xù)煸炒 。放入燉羊肉的湯 。放入羊肉 ， 白糖 ， 大火燴菜 。
05、直到將大量的湯汁收沒 ， 關(guān)火 。這時(shí)候的胡蘿卜、土豆、西紅柿都很軟爛了 ， 入口即化 ， 特別的美味 。
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