紫砂鍋在第一次使用期間是需要煮一次水的，這樣在煮的時(shí)候能出現(xiàn)熱脹冷縮的現(xiàn)象，而消除里面的雜質(zhì)和異味，同時(shí)當(dāng)通電后出現(xiàn)異味或者冒煙時(shí)是屬于正?，F(xiàn)象，移動(dòng)紫砂鍋時(shí)也要將外殼一起移動(dòng)為宜 。
紫砂鍋要先煮一次水
紫砂鍋是生活中熬湯用的一種必備用具，一般來(lái)說(shuō)在第一次使用的時(shí)候，最好先將其煮一次水，可將新買(mǎi)的紫砂鍋放入清水后煮一個(gè)小時(shí)左右，這樣會(huì)由于熱脹冷縮將里面的土質(zhì)和雜味清除干凈，方便日后使用 。
【紫砂鍋要不要先煮一次水】
同時(shí)在平時(shí)第一次使用紫砂鍋的時(shí)候，當(dāng)通電后里面會(huì)可能出現(xiàn)異味或者冒煙，這是屬于正常的現(xiàn)象，大概會(huì)持續(xù)幾分鐘左右，主要是由于里面的發(fā)熱裝置的絕緣材料在高溫下所致，此時(shí)將里面清洗干凈就可以了 。
當(dāng)煮好食物的時(shí)候，若是想移動(dòng)紫砂鍋的位置，最好連著外殼一起移動(dòng)，不可將內(nèi)膽單獨(dú)的移動(dòng)，這樣會(huì)容易失手摔碎，同時(shí)當(dāng)蒸煮食物的時(shí)候，由于里面的溫度很高，最好不可在途中隨意的去觸摸蓋子，以免燙傷 。
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