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苦蕎米不能和什么同吃

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苦蕎米不能和豬肉一起吃，豬肉會(huì)和苦蕎米產(chǎn)生反應(yīng)使人掉發(fā)，不能和野雞一起吃，野雞寒性大，而苦蕎也偏寒并且不好消化，兩者寒性相加則更難消化，不能和黃魚(yú)同吃，黃魚(yú)脂肪含量高，和苦蕎米同吃營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很難被腸胃吸收 。
1、豬肉

苦蕎米不能和什么同吃


豬肉和苦蕎米相克，吃了苦蕎米面食物之后，再吃豬肉，同食會(huì)使人的頭發(fā)脫落 。同時(shí)豬肝也類似于豬肉不宜與苦蕎米同食，中醫(yī)角度來(lái)看，豬肉酸冷，微寒，而苦蕎米面酸，偏寒，二者同食也會(huì)給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān) 。
2、野雞【苦蕎米不能和什么同吃】
苦蕎米不能和什么同吃


如果烹飪野雞，那么不宜用苦蕎米為主食，野雞寒性很強(qiáng)，配合苦蕎米同食，兩種寒性食物相遇不宜消化，并且苦蕎米本身就難以消化掉，再加上野雞，腸胃負(fù)擔(dān)就會(huì)增加許多 。
3、黃魚(yú)
苦蕎米不能和什么同吃


苦蕎米富含營(yíng)養(yǎng)成分，據(jù)孫思邈記載“蕎麥面酸，微寒，食之難消，久食動(dòng)風(fēng)，不可合黃魚(yú)食”而黃魚(yú)脂肪含量多，苦蕎又偏寒，二者都不容易被腸胃消化吸收 。

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