番茄是不能保存一年的，放置一年的番茄早已經(jīng)變質(zhì)發(fā)霉了，不過可以將番茄用舊報紙包裹起來，放入保鮮袋里，保鮮袋里投放小蘇打、食用鹽，再放入冷水里保存，也可以直接將番茄放入冰箱里保存，這樣可以使其保存一個月左右 。
番茄保存時間長的方法【番茄保存一年方法】
番茄是不可能保存一年的，最多也只能保存一個月左右，如果保存一年的話，番茄已經(jīng)變質(zhì)發(fā)霉了，通?？梢詫⑿迈r的番茄用舊報紙包裹起來，放入保鮮袋里，并適量投放小蘇打、食用鹽，將番茄放到冷水里就好 。
也可以用保鮮膜將番茄包裹起來，直接放到冰箱里，溫度控制在0℃左右，這樣可以使番茄保存的時間長一些，可以保存一個月左右，也可以將番茄放在陰涼的環(huán)境下，保持環(huán)境濕潤，也可以保存一周左右 。
在使用小蘇打、食用鹽保存的過程中，千萬不要放太多了，不然會使番茄提前變質(zhì)，千萬不要將番茄放在有陽光的環(huán)境下保存，這樣會加快氧化，大概不到兩天時間，番茄就會開始變質(zhì)了 。
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