紅果常用的儲(chǔ)存方法有溝貯法、缸貯法、冷庫(kù)貯存法，其中保存時(shí)間較長(zhǎng)的是冷庫(kù)儲(chǔ)存法，需要將紅果用多菌靈藥液處理，再裝入聚乙烯塑料袋內(nèi)，放入處理好的泡沫后扎緊袋口，再放入冷庫(kù)中保存即可 。
1、溝貯法
溝貯法是儲(chǔ)存紅果的方法之一，紅果其實(shí)是山楂，溝貯法儲(chǔ)存紅果需要在一個(gè)地勢(shì)較高且干燥陰涼的地方開(kāi)槽溝，溝底鋪上消過(guò)毒的秸稈，再往溝底和溝壁鋪消過(guò)毒的稻草，之后將紅果放在溝里，上面撒上樹(shù)葉、蓋上葦席即可 。
2、缸貯法
缸貯法需要先準(zhǔn)備一個(gè)清洗干凈并消毒鍋的大缸，缸底鋪上消過(guò)毒的細(xì)沙后，將紅果倒入缸內(nèi)，頂部蓋上鮮白菜葉或蘿卜葉，可以起到保濕的作用 。之后再將大缸放在陰涼處，并且注意防雨水，通?？梢詢?chǔ)存幾個(gè)月 。
3、冷庫(kù)貯存法
【紅果的儲(chǔ)存方法】 將品相較好的紅果用多菌靈處理后，裝入聚乙烯塑料袋內(nèi)，再往里面放入適量飽和高錳酸鉀浸泡過(guò)的碎泡沫，可以幫助吸收乙烯這種紅果產(chǎn)生的催熟自身的物質(zhì) 。之后扎緊袋口放入冷庫(kù)中，中間殼適當(dāng)開(kāi)袋換氣，這種方法一般可以儲(chǔ)存半年 。
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