不建議白蘿卜和胡蘿卜一起燉排骨，因為胡蘿卜含有的大量維生素C分解酶會將白蘿卜大量的維生素C分解，白蘿卜的營養(yǎng)價值會降低 。平時吃白蘿卜還需要注意避免和人身、西洋參等食物一起吃，否則可能會引起身體不適 。
不建議白蘿卜和胡蘿卜一起燉排骨
不建議將白蘿卜和胡蘿卜一起放入排骨里面燉制，因為白蘿卜含有大量的維生素C，而胡蘿卜含有維生素C分解酶，兩者一起燉食會導(dǎo)致白蘿卜中的維生素C被破壞，白蘿卜的營養(yǎng)價值會因此而大大降低 。
平時吃白蘿卜時，還需要注意變和人參、西洋參等食物一起吃，因為人參和西洋參與白蘿卜的性味相克，一起吃可能會引起腸胃不適 。此外柑橘也不要和白蘿卜一起吃，因為白蘿卜可以降低甲狀腺對碘的攝取量，而柑橘也會加強硫氰酸對甲狀腺的抑制 。
【白蘿卜和胡蘿卜能一起燉排骨嗎】 胡蘿卜要避免和橘子、蘋果、葡萄等食物一起吃，否則胡蘿卜和橘子一起吃可能會誘發(fā)甲狀腺癥狀，甚至是導(dǎo)致甲狀腺腫大 。而胡蘿卜與蘋果、葡萄等酸性食物一起食用時，水果中含有的類黃酮也會轉(zhuǎn)化為硫氰酸，從而同樣會誘發(fā)甲狀腺腫大 。
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