銀川特產(chǎn)有：吳忠白水雞、羊羔肉、香水梨、寧夏珍米、銀川鯉魚、張亮香瓜、靈武長棗、羊羔酒、寧冠蘋果、靈武長棗、賀蘭山葡萄酒、寧夏紅瓜子、寧夏白酒、枸杞、甘草、菊花茶、胡麻油、蕨麻、饸饹面、回族服飾、水盆羊肉、炸油香、銀柴胡、戈壁石、賀蘭石、寧夏五寶等 。銀川是寧夏的首府城市 ， 是西北地區(qū)重要的中心城市之一 ， 也是我國的歷史文化名城 。
賀蘭山葡萄酒 ， 賀蘭山地勢平坦 ， 土壤肥沃 ， 光照充足 ， 熱量豐富 ， 晝夜差.大 ， 有著發(fā)展葡萄種植的優(yōu)越條件 。隋唐之時 ， 園藝事業(yè)受到社會的普遍重視 ， 還建成了許多新的果園 。賀蘭山東麓葡萄酒主要有白葡萄酒和紅葡萄兩大類 。白葡萄酒呈近似無色 ， 香氣濃郁純正 ， 口感圓潤、協(xié)調(diào)；紅葡萄酒呈深紅色 ， 口感醇厚、有較強的結(jié)構(gòu)感、平衡協(xié)調(diào) 。
銀川鯉魚 ， 銀川的水資源是十分的豐富的 ， 加上當?shù)厝照粘渥?、自然條件優(yōu)越 ， 使得水域內(nèi)的水草生長的十分繁茂 ， 因此靠食草為生的銀川鯉魚肉質(zhì)鮮美、富有彈性、而且不帶任何的腥味 ， 口感非常的好 。
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枸杞 ， 銀川種植枸杞已有近五百年的歷史 ， 這里的自然條件優(yōu)渥 ， 非常適宜枸杞的生長 。當?shù)厮a(chǎn)出的枸杞粒大肉厚、口味純正 ， 里面還富含多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì) 。而且枸杞的用途也很多 ， 用來泡茶或者泡酒都是不錯的選擇 。
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