制作皮蛋豆腐涼拌，需要將大蒜、生姜切成末，青紅椒切成丁，一起放入碗中，加入適量的鹽、糖、生抽，和燒好的熱油攪拌均勻 。將調(diào)制好的調(diào)味料，淋在切好的豆腐和皮蛋上即可食用 。
使用食材
豆腐、皮蛋、大蒜、生姜、青紅椒、鹽、糖、生抽、食用油 。
步驟一
先將豆腐切成小塊，皮蛋剝殼切成丁，一起裝盤 。
步驟二
接著將大蒜、生姜切末，青紅椒切成丁，放入碗中，加入適量的鹽、糖、生抽，攪拌均勻 。
步驟三
【皮蛋豆腐涼拌的做法竅門】 起鍋燒油，油燒到七成熟時，倒入做好的調(diào)味料中，充分攪拌后，淋在切好的豆腐上即可 。
推薦閱讀
- 什么人不能吃皮蛋
- 麻腐涼拌要不要水里煮一下
- 牛奶和皮蛋可以同時食用嗎
- 銀耳可以涼拌吃嗎
- 魔芋豆腐的害處 魔芋豆腐有什么功效作用
- 豆腐和雞蛋能一起吃嗎 豆腐能配雞蛋吃嗎
- 豆腐酸了怎么去除酸味
- 豆腐有點酸味還能吃嗎
- 豆腐魚可以冷凍保存嗎
- 豆腐在冰箱可以存放幾天 豆腐放冰箱保鮮能放幾天