一朵銀耳需要放6～7碗水，一般人少的時(shí)候煮半朵或者一朵就可以了，銀耳容易飽腹不宜多吃否則不利于腸胃的消化，煮之前一定要浸泡一段時(shí)間，根據(jù)個(gè)人的口味加入冰糖、紅棗、蓮子調(diào)整口感，銀耳湯有養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、養(yǎng)顏的功效 。
一朵銀耳需要放6～7碗水
【一朵銀耳需要放多少水】 通常情況下一朵銀耳需要添加6～7碗水，人不多的時(shí)候建議煮半朵或者一朵就可以了，銀耳加入蓮子、枸杞、紅棗等配料煮開(kāi)之后量很多且喝銀耳容易飽腹，建議每天吃10～15克即可，吃多了腸胃不能消化不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收 。
煮銀耳之前一定要浸泡一段時(shí)間，讓它完全柔軟下來(lái)可以縮短煮的時(shí)間，用手把銀耳撕成小碎片去掉上面發(fā)黃的根，在鍋中倒入6～7碗清水，將處理好的銀耳倒入鍋中根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖，水開(kāi)后再放紅棗，湯就不會(huì)紅 。
銀耳湯中銀耳和水的量對(duì)湯的口感非常重要，比例合適口感更加潤(rùn)滑、香甜 。銀耳湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健效果較高，有養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦的功效，是滋補(bǔ)身體、養(yǎng)顏嫩膚的一道補(bǔ)品，適合肺熱干咳、月經(jīng)不調(diào)的人食用 。
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