哪些人不宜吃柿子
柿子哪些人宜吃，哪些人不宜吃
時 間：2006-10-17 16:27:25 來源：本站原創(chuàng) 中國果品網(wǎng) 點 擊：96次
柿子營養(yǎng)較為豐富，含有蛋白質(zhì)，脂肪較少，糖類較多，還有淀粉、果膠、單寧酸、多種維生素和多種無機鹽，其中尤以維生素C和碘的含量較多，還有瓜氨酸、柿膠酚 。
柿子性寒、味甘澀，具有清熱、去煩、潤肺、止咳、化痰、生津、止渴、健脾、澀腸、治痢、止血等功效，還能降血壓、緩和痔瘡腫痛 。柿子加工干制成柿餅時，其糖和蛋白質(zhì)的含量有所增加，其白色粉霜叫柿霜，柿霜含有甘露醇，性味甘涼，有清熱、潤燥、化痰之效，可治肺熱、燥咳、咽干喉烈口舌生瘡等病癥 。柿蒂含有糖類、單寧、二萜酸和樺樹脂酸等成分，對呃逆、夜尿癥都有明顯功效 。柿葉制茶，經(jīng)常飲用，能增進機體新陳代謝、利小便、通大便、凈化血液，使機體組織細胞復蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、消炎均有裨益 。如以柿葉30克煎水服，每日一次，對血小板減少性紫癜和胃出血、肺結(jié)核、咯血等都有一定療效 。
據(jù)有關(guān)臨床研究報道，柿子對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，也是高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化等病癥的保健水果之一 。柿子由于有清熱散火之功，有些老人耳朵突然嗡嗡作響，聽不到聲音，多為肝、腎之火上升，外竅閉而不通所致，起初時可吃點柿子使火氣下降，外竅自清，耳聾可愈 。柿子含碘量較高，每100克含碘49.7毫克，缺碘患者常吃有益，還有將其制成治療甲狀腺腫的制劑 。
吃柿子有禁忌 。柿子不宜多食，一次吃l～2個即可；柿子不可空腹吃；未成熟的柿子不能吃；柿子皮不能吃；吃柿子前后，不要吃醋、螃蟹 。
柿子這果實哪些人不能吃
不能吃柿子的人群：慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產(chǎn)婦、月經(jīng)期間女性，均忌食柿子；熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等 。糖尿病患者忌食 。膽結(jié)石患者忌食或少食 。吃柿子的禁忌都有哪些？
吃柿子的禁忌：高淀粉含量的食物不能與柿子一同食用、高蛋白、高鈣食物不能和柿子一起食用、柿子不能與寒性食物一起食用、空腹不能吃柿子、盡量不要吃柿子皮、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子、貧血患者少吃、糖尿病人勿食 。
高淀粉含量的食物不能與柿子一同食用，因為淀粉會刺激胃酸大量分泌，胃酸與柿子中的果膠容易凝結(jié)，難以消化 。其次高蛋白、高鈣食物不能和柿子一起食用，因為柿子中含有鞣酸，鞣酸會與蛋白質(zhì)、鈣元素發(fā)生反應，影響蛋白質(zhì)吸收 。最后柿子不能與寒性食物一起食用，因為柿子本身屬于寒涼食物，若與其他寒涼食物一同食用，對胃部可能過于刺激，出現(xiàn)胃痛、腹瀉等癥狀 。
空腹不能吃柿子，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊 。盡量在飯后1小時左右食用，以避免胃柿石形成 。
部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子 。柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用 。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子 。
貧血患者少吃 。柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應少吃為好 。服用鐵劑時不宜吃柿子 。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀，可引起胃腸不適，甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收 。
【柿子禁忌哪些人不能吃】糖尿病人勿食 。柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高 。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
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