冰粉凝固后太稀需要繼續(xù)加粉，或加入凝固劑，凝固劑是食品石灰水，也稱氫氧化鈣溶液 。冰粉凝固后太稀可能是材料的問(wèn)題，制作的主要材料是冰粉籽、生石灰、水，做冰粉的水最好選用山泉水、井水或自來(lái)水，這些是硬質(zhì)水，不要選擇桶裝水或純凈水 。
冰粉凝固后太稀處理方法
【冰粉凝固后太稀了怎么辦】 冰粉凝在制作時(shí)選用的水質(zhì)、添加的比例、和凝固劑的質(zhì)量等都會(huì)影響冰粉的凝固，此時(shí)應(yīng)該繼續(xù)加粉，并且將冰粉籽和水的比例控制在1比30，也可以按實(shí)際情況適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行調(diào)節(jié) 。
冰粉的口感嫩滑涼爽，是較為流行的夏季小吃，制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單，先將生石灰倒入水中，攪拌均勻，然后將冰粉籽用紗布裝好，放入水中揉搓成冰粉漿，再將石灰水倒入冰粉漿中攪拌，凝固后撒上砂糖即可 。
剛做完的冰粉呈透明狀，質(zhì)地較黏，可以將其放到冰箱里冷凍，做完冰粉后最好盡快食用，不然放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)導(dǎo)致冰粉化水 。
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