香菇雞肉粥，首先需要先將雞肉進行腌制達到去除腥味的效果，可以使用常用的調味料鹽、料酒等，然后香菇可以提鮮，雞肉可以增加粥的口感，最后做出來的香菇雞肉粥美味細膩，且肉質不拆，粥也沒有腥的味道 。
香菇雞肉粥不腥的做法
香菇雞肉粥要想做的不腥，先將雞肉清洗干凈，再切成薄片或者小塊進行腌制，腌制雞肉的時候，需要用到雞粉、鹽、料酒等，將其抓拌均勻，最后還需要加入些水淀粉進行攪拌，放置一會后使用 。
【香菇雞肉粥怎么做不腥】 香菇和雞肉中，都含有大量蛋白質，且脂肪含量不高，香菇和雞肉中還有人體所需的鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，香菇的味道鮮濃，雞肉的口感嫩滑，雞肉和香菇一起熬粥食用，非常美味且健康 。
香菇雞肉粥是一道十分美味健康的菜品，對營養(yǎng)不良、身體虛弱的人有很好食療效果，香菇和雞肉都屬于高蛋白質和低脂肪的食物，用于熬粥可以讓人體更容易吸收兩者含有的營養(yǎng)成分 。
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