1、清洗河蝦 。將河蝦清洗干凈,多洗幾次,務(wù)必清洗掉河蝦上的泥污、雜草等 。
2、燒水加鹽 。在大鍋內(nèi)燒水,同時(shí)放入姜片,可以多加一點(diǎn)鹽,以提升河蝦的味道 。
【河蝦怎么曬干視頻 河蝦怎么曬干】3、晾曬風(fēng)干 。水開后,倒入洗好的河蝦,開鍋煮5分鐘左右,撈出瀝干水份,將蝦放在陽臺網(wǎng)子上,曬干即可 。在天氣晴好的情況下,一般3-4天即可曬好 。
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