最佳答案三亞本地蔬菜有大白菜、白蘿卜、土豆、菜心、生菜、空心菜、小白菜、上海青、地瓜葉、茄子、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜（青黃瓜）、圓白菜、芹菜（西芹）、長(zhǎng)豆角、青椒（圓椒）、尖椒、韭菜、蒜薹、冬瓜、苦瓜，共22個(gè)品種，其中新增的品種是芹菜、長(zhǎng)豆角、青椒、尖椒、韭菜、蒜薹、冬瓜、苦瓜 。【三亞本地蔬菜有哪些】
三亞本地蔬菜有大白菜、白蘿卜、土豆、菜心、生菜、空心菜、小白菜、上海青、地瓜葉、茄子、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜（青黃瓜）、圓白菜、芹菜（西芹）、長(zhǎng)豆角、青椒（圓椒）、尖椒、韭菜、蒜薹、冬瓜、苦瓜，共22個(gè)品種，其中新增的品種是芹菜、長(zhǎng)豆角、青椒、尖椒、韭菜、蒜薹、冬瓜、苦瓜 。
蔬菜：
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。據(jù)國(guó)際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜 。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，已知果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn) 。
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