冬棗是一種非常優(yōu)質的棗類栽培品種，表面光滑不粗糙，營養(yǎng)價值豐富，含糖量極高 。冬棗不僅有著其它棗類所有的營養(yǎng)物質，還有著十幾種人體必需的氨基酸 。因此現(xiàn)在種植冬棗的人越來越多，那么我們在種植冬棗的時候，該怎么去管理呢？下面小編就為大家?guī)砹硕瑮椀奶镩g管理技術，一起來看看吧！
1、整形修剪
我們在種植冬棗的時候，是一定要做好整形修剪工作的 。我們要根據(jù)種植密度合理的選擇好整形方法，在高密度種植棗園中整形的話，要以自由紡錘形為主 。主干上要保持有9個左右的主枝均勻的分布，不可出現(xiàn)分層重疊現(xiàn)象 。主枝的長度控制在一米左右，主枝上部長下部短，保留6個左右的枝組 。每個枝組不可出現(xiàn)互相擁擠、交叉等不良現(xiàn)象 。要及時疏除一些沒有用的枝條，提高樹冠的通透性 。從棗樹基部選擇棗頭進行枝組更新 。
2、肥水管理
【冬棗的田間管理技術】如果是密植果園的話，那么果園的土壤要保持足夠松軟，保證沒有雜草，有著良好的排灌措施 。在對棗樹進行追肥的時候，要以根際及根外追肥為主 。根際追肥應在萌芽前、花果期前以及果實膨大等各個生育重要時期進行 。根據(jù)生長時期的不同控制好肥料中的營養(yǎng)比例，保證滿足冬棗對營養(yǎng)的需求 。然后在這幾個時期也要注意做好澆水工作，防止土壤干旱影響冬棗的生長 。但是田間水分濕度也不宜過大，要及時排水，否則極易出現(xiàn)裂果落果等不良現(xiàn)象 。
3、花果管理
在冬棗樹開花后，當發(fā)現(xiàn)棗頭有5個左右的新棗拐時，要根據(jù)棗頭的長勢進行摘心工作 。強弱棗頭以4:3的比例進行保留工作 。然后在冬季萌芽之后，對枝組上的多余的棗頭要及時抹除，避免消耗過多的營養(yǎng)，以增強冬棗樹長勢、提高產量為目的 。在冬棗進入初蕾期之后，疏除全部的側花，保留兩朵左右的中心花即可 。將營養(yǎng)集中在果實上，不僅能夠促進果實膨大，還能夠有效的提高座果率 。
4、適時采收
我們在采收冬棗的時候，不能在冬棗充分成熟之后進行，其貯藏運輸能力是非常差的，極易腐爛，失去商品價值 。因此我們應在果實著色25%左右的時候進行采收 。這個時候的果實貯藏運輸能力是比較高的 。在采果的時候，如果是以打落方法的，那么底下要放好布條等緩沖物品，避免果實受傷，影響產量 。
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