山竹太硬可能是因為太過成熟，表皮風(fēng)干了，食用這種山竹可以放在手心用力擠壓，直到出現(xiàn)裂縫，用牙簽挑出果肉食用，也可以摘去山竹頂部的莖葉，露出果肉，用刀沿著果肉切開，還可以直接用刀對半切開山竹，用勺子或者牙簽取食 。
山竹太硬的食用方法【山竹太硬弄不開怎么辦】
1、 擠壓開殼
山竹太硬可能是因為太過成熟，表皮風(fēng)干了，食用這種山竹可以將其放在手心，然后用力擠壓，直到山竹表皮出現(xiàn)裂縫，再用力沿著裂縫掰開，露出白色果肉，用牙簽挑出食用 。
2、摘葉開殼
山竹太硬也可以摘去山竹頂部的莖葉，這樣可以扯開山竹頂部的一小塊果皮，從而露出山竹果肉，然后用水果刀沿著頂部的果肉切開，就可以打開山竹較硬的果皮 。
3、刀切開殼
表皮過硬的山竹還可以直接用水果刀，對半切開山竹，然后用勺子或者牙簽取食即可 。掏山竹果肉的時候要注意，不要沾到山竹表皮上紫色的水，否則沾染澀味，會影響山竹果肉的口感 。
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