看上去就是食物的食物01、中國(guó)菜八大菜系 ， 對(duì)青菜蘿卜大白菜的做法可以說(shuō)是十分多樣了 。比如 ， 就一個(gè)白菜 ， 川菜有開(kāi)水煮白菜 ， 粵菜有上湯白菜 ， 湘菜有酸辣白菜……清蒸、紅燒、干煸、白水煮 ， 一顆白菜都能燒一桌子 。中國(guó)人對(duì)于食材的加工 ， 可以說(shuō)是很復(fù)雜多樣了 。
不能直接食用的食物01、魔芋
這個(gè)食材真的是很神奇 。魔芋的加工 ， 從一顆看上去奇奇怪怪的植物變成餐桌上讓人流口水的美食 ， 歷經(jīng)將塊根切塊、打漿、熬漿等步驟 。雖然似乎比豆腐制作簡(jiǎn)單 ， 但是豆子至少看上去就可以吃 ， 至少豆子抓一把生的吃也沒(méi)有什么怪味道 。而魔芋不同 ， 這種植物不能生吃 ， 很澀 ， 有些人甚至不能觸摸它 ， 它有毒 ， 只有制作成熟食食用 ， 對(duì)于一般不過(guò)敏的人來(lái)說(shuō) ， 才是安全的 。不得不佩服第一個(gè)發(fā)現(xiàn)魔芋正確食用方法的先人的腦洞 。
02、河豚
河豚有劇毒 ， 人盡皆知 ?？墒?， 河豚肉質(zhì)鮮美 ， 又讓人欲罷不能 。即使有毒 ， 也依然價(jià)格昂貴 ， 吃的人不少 。
03、皮蛋
雞蛋或者鴨蛋用石灰裹起來(lái) ， 放在陰涼處一段時(shí)間以后 ， 蛋就發(fā)生了奇妙的變化 ， 從黃黃的變成黑黑的 ， 吃上去還香香的 。
總結(jié)【中國(guó)人有多能吃？】01、沒(méi)有中國(guó)人hold不住的食物 。上至飛禽 ， 下至礦石 ， 沒(méi)有吃不了的東西 。為什么這樣說(shuō) ， 神農(nóng)把百草吃了個(gè)遍 ， 李時(shí)珍《本草綱目》中的礦物藥 ， 以及將許多物種吃絕種 。中國(guó)人多能吃 ， 就可見(jiàn)一斑了 。
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