碎銀子可以通過外形、茶香、茶味來鑒別好壞 。碎銀子即普洱茶，品質(zhì)好的碎銀子顏色應(yīng)該呈褐色，葉片緊致，色澤好，茶香為淡淡的糯香味，無霉味，茶味應(yīng)該是微甜，無酸味，入喉清爽 。
碎銀子好壞鑒別方法
【碎銀子怎么鑒別好壞】 1、外形鑒別
品質(zhì)好的碎銀子顆粒應(yīng)飽滿圓潤，緊致不松散，顏色應(yīng)該為褐色，沒有霉點，仿制或者品質(zhì)較差的碎銀子呈深褐色，葉片粗糙沒有光澤，還會伴隨有霉點，品質(zhì)較差或者仿制的碎銀子會造成身體的不適 。
2、茶香鑒別
鑒別碎銀子好壞時，茶葉的氣味會有明顯的不同，碎銀子泡開后會伴有淡淡的糯香味，清香撲鼻，而品質(zhì)較差的碎銀子無糯香，還會伴有一些霉氣，仿制的碎銀子沒有茶香，只有重重的糯香味 。
3、茶味鑒別
碎銀子鑒別好壞，觀察泡開后的茶水，應(yīng)該是濃紅明亮，入口后，口中香氣環(huán)繞，入喉時，喉韻清爽 。而品質(zhì)差或者仿制的碎銀子有酸味，沒有茶香，可能還會伴有霉味，入喉時，會有鎖喉等難以下咽的感覺 。
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