煮熟的海螺要冷藏，將其蓋上保鮮膜密封，然后放入冷藏室，能保存一天以上，食用海螺要選新鮮的，死海螺會(huì)影響健康，海螺含有蛋白質(zhì)、氨基酸等，食用能清熱明目，緩解肺熱肺燥 。
煮熟的海螺保存方法
1、冷藏保存
煮熟的海螺要冷藏保存，將煮熟的海螺蓋上保鮮膜，然后放入冰箱冷藏室保存，冰箱冷藏室溫度低，會(huì)抑制細(xì)菌，能讓海螺保存一天以上，超過兩天的則不能食用 。
2、注意事項(xiàng)
【煮熟的海螺怎么保存】 海螺要挑選新鮮的，死海螺一般會(huì)有異味，滋生細(xì)菌，影響健康，海螺帶有很多泥沙，食用前一定要清洗干凈，食用時(shí)要去除海螺的腦，海螺腦含有有害物質(zhì) 。
3、營養(yǎng)價(jià)值
海螺含有蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素等成分，肉質(zhì)豐腴，食用能清熱明目，可以緩解肺熱肺燥、雙眼昏花 。海螺性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人要少吃或不吃海螺 。
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