【意面和面條的區(qū)別】 意面和面條的區(qū)別主要是：味道不同、原料不同、口感韌勁不同、歷史起源不同、搭配配料不同等 。意大利面 ， 也被稱為意粉 ， 具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點 。面條是一種制作簡單 ， 食用方便的健康食品 。
意面和面條的區(qū)別
意大利面條有很多種類 ， 每種都有自己的名稱 ， 長短有差 ， 其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉 。
意大利面通體呈黃色 ， 耐煮、口感好 ， 是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點 。一般情況下 ， 意大利面醬分為紅醬、青醬 ， 白醬和黑醬 。
面條是一種用面粉加水磨成面團 ， 之后搟制成片 ， 再經(jīng)搓、拉、捏等手段 ， 制成條狀(或窄或?qū)捇虮饣驁A) ， 最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品 。
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