1、水肥管理 。在采收前要注意控制水分的澆用 ， 如果采收后需要運(yùn)輸貯藏的 ， 那么在采收前3天左右則要停止?jié)菜?。如果水分過多的話 ， 在運(yùn)輸貯藏過程極易導(dǎo)致苦瓜腐爛 ， 貯藏性能降低 ， 采后保鮮期也會受到被縮短 。并且有一些種植戶在種植的時(shí)候會使用一些農(nóng)藥防治病蟲害 ， 為了保證苦瓜不會殘留農(nóng)害 ， 應(yīng)要過了農(nóng)藥安全間隔期才可進(jìn)行采收 ， 防止采購人員誤食 。
【苦瓜采收注意哪些事項(xiàng)】2、適時(shí)采收 ?？喙喜墒找龅竭m時(shí)采收 ， 采收過早的話 ， 苦瓜不夠成熟 ， 產(chǎn)量會受到一定影響 ， 并且口感、品質(zhì)及外觀都無法達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn) 。采收過晚的話 ， 苦瓜苦味增加 ， 品質(zhì)降低 ， 并且新生瓜沒有足夠的生長空間 ， 導(dǎo)致生長受阻 ， 對產(chǎn)量也會造成很大的影響 。如果是采收后可就地上市的 ， 可以適當(dāng)延遲采收時(shí)間 ， 需要運(yùn)輸貯藏的則要適當(dāng)提早采收時(shí)間 。并且要根據(jù)種植時(shí)間、成熟季節(jié)、市場價(jià)格及品種等合理調(diào)整采收時(shí)間 。
3、防止受傷 。在采收的時(shí)候要注意采收方法 ， 要輕拿輕放 ， 防止苦瓜產(chǎn)生機(jī)械損傷 ， 影響苦瓜品質(zhì) 。而且苦瓜是非常脆弱的 ， 外皮柔軟 ， 足夠成熟的時(shí)候一不小心就為導(dǎo)致苦瓜裂開 ?？喙蠐p傷后其貯藏性、保鮮性都會大打折扣 ， 不僅會升高苦瓜的呼吸代謝 ， 降低苦瓜的抗性 ， 還會引發(fā)各種病蟲害 。因此在采收的時(shí)候要用一只手托住苦瓜 ， 然后使用剪刀將瓜柄剪斷 ， 防止苦瓜與植株受傷 。
4、避雨避水 。采收時(shí)要注意天氣變化 ， 不可在下雨后或者是有露水的時(shí)候進(jìn)行采收 ， 其實(shí)也就是與采前不可澆水一樣 。避免一起苦瓜腐爛 ， 不過我們在采收的時(shí)候也要盡量保證在一天中溫度較低的時(shí)候進(jìn)行 。降低苦瓜的溫度與呼吸 ， 保持苦瓜的品質(zhì) ， 切忌不可在高溫的時(shí)候采收 。采收的苦瓜品質(zhì)極差 ， 商品價(jià)值會受到嚴(yán)重的影響 。
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