最佳答案營養(yǎng)成分不同：紅色濃重的番茄 ， 富含番茄紅素 。粉茄含有少量番茄紅素 ， 胡蘿卜素也很少 。外觀不同：番茄果色火紅 ， 一般呈微扁圓球形 。粉茄色澤為粉紅色 ， 近圓球形 。口感不同：番茄肉厚 ， 汁多爽口 ， 味道沙甜 。粉茄口感有點綿綿的 ， 肉質(zhì)比較緊 ， 里邊的汁水比較少 。
1、營養(yǎng)成分不同：紅色濃重的番茄 ， 富含番茄紅素 。粉茄含有少量番茄紅素 ， 胡蘿卜素也很少 。
2、外觀不同：番茄果色火紅 ， 一般呈微扁圓球形 。粉茄色澤為粉紅色 ， 近圓球形 。
【粉茄和番茄的區(qū)別】3、口感不同：番茄肉厚 ， 汁多爽口 ， 味道沙甜 。粉茄口感有點綿綿的 ， 肉質(zhì)比較緊 ， 里邊的汁水比較少 。
4、用途不同：番茄可生食、熟食 ， 多用于煲湯 ， 還可加工成番茄醬、番茄汁 。粉茄宜熟食 ， 適用于炒 。
5、特性不同：番茄耐裂性強 ， 抗病性和抗逆性高 ， 產(chǎn)量高 ， 更耐運輸、耐貯藏 。粉茄的耐裂性和抗病能力低 ， 不耐運輸 。
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