1、油菜放入沸水中煮一兩分鐘就能熟了，我們只要在它的根可以被筷子扎透并仍舊保持綠色時將它撈出來即可 。
【油菜花要煮幾分鐘才能熟 油菜煮熟需要幾分鐘】2、油菜煮好了之后，就可以將蔥絲、干辣椒倒入油鍋中煸炒，再往其中倒入料酒、味極鮮、蠔油進(jìn)行調(diào)味，最后將翻炒好的醬料倒入煮好的油菜里攪拌均即可制成白灼油菜 。
3、我們也可以將煮好的油菜放入冷水中過一遍并攥干，然后直接往油菜中加入白芝麻、大蔥、醬油、香油等物攪拌均勻，這樣就能制成一道美味的涼拌油菜 。
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