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直接燉熟即可享用，在燉的過程中要觀察它的變化，一定要將它燉爛后才能吃3清燉豬蹄的營養(yǎng)特點(diǎn) 做好的清燉豬蹄吃起來的鮮香味是非常濃的，吃起來別有一番風(fēng)味，而且滋補(bǔ)效果也是非常不錯(cuò)的不僅可以補(bǔ)充很多的膠原蛋白；海帶除了能預(yù)防缺碘性的大脖子病，還能降壓降脂降糖，還能消除乳腺增生，還能防癌海帶燉豬蹄，真是好處多多的，我常燉也愛喝海帶燉豬蹄材料豬蹄輔料海帶佐料鹽老姜大蔥料酒白醋制作方法 1豬蹄用；1燉豬蹄可以加花生黃豆山藥芋頭土豆豆芽干竹筍海帶等配菜2燉豬蹄做法食材豬腳一個(gè)或2個(gè)，也有二根紅蘿卜調(diào)味品姜小蔥米酒生抽醬油八角茴香少量八角少量白糖鹽味精做法；1豬腳料酒姜片蔥段花椒八角尖椒蒜瓣鹽生抽老抽2豬蹄買好后就讓商販斬件，拿回家沖洗干凈入沸水煮盡血水后撈起3飛水后的豬蹄用涼水再?zèng)_洗一遍，控干4電壓力鍋或者高壓鍋內(nèi)倒入豬蹄。

1豬蹄切塊放入有水的鍋中，加入花椒八角蔥姜中火慢燉15分鐘2另起鍋放油冰糖姜片，倒入處理好的豬蹄3加料酒老抽，倒入涼水直至沒過豬蹄4小火慢燉1小時(shí)5加鹽，出鍋即可；胡蘿卜洗凈切成塊3火上坐一大沙鍋，放入清水燒開，下入豬蹄紅棗，改用小火燉至八成熟，下入胡蘿卜4待豬蹄軟爛，湯濃時(shí)，下入鹽，味精，料酒，胡椒面，調(diào)好口味，連沙鍋一起上桌，即可食用。
3當(dāng)豬蹄煮出浮沫時(shí)，撈出，沖洗干凈4砂鍋中放水，放入豬蹄蔥斷兒姜片料酒和八角一個(gè)大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)5放入蘿卜塊，再煲30分鐘左右，關(guān)火前5分鐘時(shí)加入鹽，關(guān)火后加入胡椒粉調(diào)味即可；清湯黃豆燉豬蹄的做法如下用料豬蹄1只姜2片黃豆150克鹽8克雞精5克青大蒜花少許花雕酒50克步驟1買回來的豬蹄用清水沖洗干凈，盡量把血水洗干凈2鍋中加入清水花雕酒，冷水把豬蹄放進(jìn)去煮3水；鍋中依次加入焯好水的豬蹄姜片黃豆火腿片鹽，加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘至豬蹄軟爛即可二電飯鍋燉豬蹄用料豬蹄豬手1500g料酒15g生姜2片新奧爾良腌料70g蠔油20g生抽20g紫洋蔥1；第一步，豬蹄2個(gè)，清洗干凈后，將其剁成塊，放入清水中浸泡1個(gè)小時(shí)，中途換掉血水，待將豬蹄中的血水充分逼出后，撈出，在鍋中添上水，冷水放入剁好的豬蹄焯水第二步，待水煮開后，繼續(xù)煮3分鐘撈出，用溫水沖洗干凈。
做法1豬蹄洗凈除雜毛，放在菜板上，用刀從豬豬蹄兩個(gè)腳趾中間，順著骨縫用力劃開，再剁大塊，再?zèng)_洗一下2鍋中加適量清水，放入豬蹄塊，加幾個(gè)姜3片，蔥段幾個(gè)，1勺料酒，水開后撈出浮沫，焯水5分鐘，撈出后；步驟1豬蹄切大塊，用清水浸泡30分鐘，黃豆浸泡1小時(shí)蔥姜蒜切大片2豬蹄冷水下鍋，加入姜片和小蔥結(jié)，煮5分鐘撇去浮沫3蔥蒜熗鍋，倒入豬蹄翻炒，豬皮有微微焦黃感覺4倒入1袋香辣汁，和豬蹄混合炒勻5；1主料豬蹄500克2調(diào)料醬油35克，大蔥10克，料酒6克，姜5克桂皮3克，白砂糖10克3 將蔥切成段，姜洗凈切片將洗凈去毛的豬蹄用旺火煮開，開鍋半小時(shí)取出放涼用刀將豬蹄從趾縫中切開，露出骨頭將。

燉豬蹄的制作方法1生姜燉豬蹄的做法材料豬蹄2只老姜2大塊麻油少許椰糖1大塊可以不要紅片糖1片醬油14cup添丁甜醋15cup黑醋15cup水4cup做法姜去皮后，洗凈切厚片或者拍裂豬腳切塊；1把鍋放在爐子上加入水加開水煮開的快一些，將水燒開，放入豬蹄煮一煮，撈出來備用，這樣再燉豬蹄能很容易煮透2把鍋刷干凈后放入少許油，待油熱到七八成后放甜醬飛起來，等甜醬飛熟了之后再放進(jìn)豬蹄紅棗。