【自制酸菜魚】16、3炒鍋加熱注油，將花椒干紅椒段中小火炸香撈出，控油備用下姜片蒜片煸香，下酸菜及二分之一炸香的花椒干紅椒段一同煸炒至香味出，4將1中過濾后的魚湯倒入，加入醪糟汁2勺自制混合豉汁料做法請看這里1 。
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【自制酸菜魚】16、3炒鍋加熱注油，將花椒干紅椒段中小火炸香撈出，控油備用下姜片蒜片煸香，下酸菜及二分之一炸香的花椒干紅椒段一同煸炒至香味出，4將1中過濾后的魚湯倒入，加入醪糟汁2勺自制混合豉汁料做法請看這里1 。
