核心功效
生津止渴、平肝明目、潤肺化痰
簡介
青檸檬是檸檬的一種，主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食 。其中海南、云南的青檸檬是檸檬中的精品，皮薄汁多，氣味清淡青檸檬則是東南亞美人 。青檸檬與黃檸檬是同族姐妹，可不要誤以為青檸檬是未曾成熟的黃檸檬 。
功效與作用
1、生津止渴，從中醫(yī)食療的角度上來講，青檸檬味甘、酸，性涼，對津傷所導致的口渴口干、聲音嘶啞的患者，如果適當食用青檸檬，有很好的生津止渴功效 。
2、平肝明目，青色入肝經(jīng)，吃青檸檬通過滋補肝經(jīng)而有很好的平復肝火的作用 。對于肝火所導致的眼睛紅腫、視物模糊有很好的緩解作用 。
3、潤肺化痰，對于肺燥所導致的咳嗽、咳痰的患者，如果適當食用青檸檬，有很好的潤肺化痰功效 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
山楂、橘子、牛奶
原因：青檸檬和山楂一起吃，對腸胃非常不健康，會影響腸胃的吸收，對身體來說也是一種負擔 。而青檸檬和橘子也不能一起吃，對消化道非常不利，會引起一定的疾病 。再者，青檸檬不能和牛奶同食，會影響身體對營養(yǎng)物質的吸收 。
食用方法
1、蜜漬青檸
【青檸檬的功效與作用 青檸檬的食用禁忌】青檸泡水洗凈，自然風干，將青檸去頭尾、切片；再浸泡到蜂蜜里，讓蜂蜜沒過青檸，擰緊瓶蓋，倒扣靜置半天，讓每片青檸充分浸透蜂蜜；之后放冰箱內(nèi)保存，每次取用時，用無水干凈的小勺取2-3勺，溫水沖泡，攪拌均勻即可 。
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