2將長豆角放入淘米水中 ， 直至完全淹沒 ， 不要過于太滿3放入一勺鹽 ， 只能多不能少4再放入五勺糖5密封好后 ， 放在陰涼干燥處 ， 等待五天時間就好6好吃的酸豆角就做好了注意事項1所有用具均不可沾 。
2腌制豆角的容器一定不能沾染油脂和水分 ， 然后腌制過程要做好密封以防一些菌類的滋生以上就是本文為大家總結的關于豆角的腌制方法 ， 并且對豆角腌制過程的注意事項進行了總結 ， 希望大家通過本文能對酸豆角有更深入的了解另 。
再放一把花椒大火煮開之后關火兩分鐘讓他放涼第3步 ， 我們拿一個最潔凈的壇子 ， 而后把豆角放進去再放入大蒜瓣 ， 姜片 ， 豆角 ， 花椒水 ， 白酒密封嚴實 ， 第4步把它放到陰涼處 ， 而后讓它腌制30天左右便吃了第2種腌酸豆角 。
【酸豆角怎么泡又酸又脆】腌 工藝 一小時 耗時 簡單 難度 腌酸豆角的做法步驟 自己動手 ， 其樂無窮腌酸豆角的做法步驟1 1媽媽種的豆角 ， 挑選嫩的 ， 很關鍵哦 ， 嫩豆角腌了脆脆的 ， 口感很好哈 ， 把豆角的頭尾擇掉自己動手 ， 其樂無窮腌酸 。
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