1包菜洗干凈 ， 切條不要切太細 ， 成人拇指寬就行2把切條的包菜曬一曬 ， 曬成半干現(xiàn)在季節(jié) ， 一般大半個下午就行3將半干的包菜條放上少量鹽 ， 輕輕地搓一搓 ， 放到一個木桶或盆子里腌制三天4重復第二步驟 。
1包菜干的曬制方法包菜洗凈瀝干水份 ， 切絲2取一大碗 ， 放進切好的包菜絲和少許鹽 ， 拌一下后靜置30分鐘 ， 再揉搓出水 ， 并擠干3取一干凈竹篩 ， 間隔開來排放上擠干的包菜絲 ， 曬3至5天 ， 放進塑料袋中綁緊保存 。
1包菜洗凈后瀝干水份切絲 ， 然后將切好的包菜絲放入一個較大的碗里邊2在碗里面加上少量的食用鹽 ， 拌一下后靜置30分鐘左右 ， 然后將包菜揉搓出水 ， 并且擠干水分3之后將包菜絲放在干凈的竹篩子上最好是間隔排放 。
第一步首先曬包菜干主要就是要靠太陽來曬干包菜的水分 ， 而且還能夠保有包菜自然的味道 ， 這樣比用機器烘干差別和口感都差了好多具體的自制方法還是比較容易的我們先把包菜洗凈瀝干水份 ， 然后進行切絲第二步接著我們 。
1包菜干在制作時只需要準備新鮮的包菜和適量的食用鹽 ， 但是在制作它的時候 ， 外面天氣一定一定要晴朗 ， 而且溫度要比較高 ， 因為它需要放到陽光下晾曬除此以外 ， 還要準備一個干凈的竹簾或者竹板2準備好的新鮮包菜切成 。
1將包菜洗凈后瀝干水份切絲 ， 然后將切好的包菜絲放入一個較大的碗內(nèi) ， 并在里面加上少量的食用鹽 ， 拌一下后靜置30分鐘 ， 再將包菜揉搓出水 ， 并擠干將包菜絲放在干凈的竹篩上間隔排放 ， 然后將竹篩放置在陽光下曬3 。
1曬包菜干可以先把包菜洗凈瀝干水份 ， 取一個大碗放進切好的包菜絲和少許鹽 ， 然后拌一下后靜置30分鐘2再揉搓出水并擠干 ， 取一個干凈的竹篩 ， 間隔開來排放上擠干的包菜絲然后曬大概一周的樣子3然后將它放進塑料 。
曬包心菜干的制作方法 1包心菜干在制作時只需要準備新鮮的包心菜和適量的食用鹽 ， 但是在制作它的時候 ， 外面天氣一定一定要晴朗 ， 而且溫度要比較高 ， 因為它需要放到陽光下晾曬除此以外 ， 還要準備一個干凈的竹簾或者竹板2 。
制作步驟1包菜洗凈切塊 2按一斤包菜一兩粗鹽的比例搭配 3粗鹽和包菜拌勻按壓一下 ， 放置大半天至包菜變軟 4一個米袋備用 5包菜裝袋用塊大石頭壓住擠出水分經(jīng)過一天一夜直至擠干水分為止6擠干水分 7放 。
你們 ， 首先把包菜切成均等的塊 ， 放在太陽底下 ， 曬干水分 ， 不要雨淋不要受潮 ， 曬制一個星期就差不多了 。
找根粗細適中的繩子在陽光比較好的地方就像曬被子一樣 ， 只不過要把包菜撥松 ， 架在上面曬或者直接把包菜葉兒撕開 ， 晾在石板上或是竹架子上自然曬干即可 。
可以燉肉包菜干是用新鮮包菜曬制而成的干制品 ， 用來燉肉好吃下飯具體做法如下準備材料包菜干 300克 ， 五花肉 400克 ， 鹽 ， 醬油1包菜干提前泡發(fā)好 ， 洗凈2五花肉切成片備用3鍋里油燒熱后倒入切好的五花肉 。
1曬包菜干可以先把包菜洗凈瀝干水份 ， 取一個大碗放進切好的包菜絲和少許鹽2然后拌一下后靜置30分鐘 ， 再揉搓出水并擠干 ， 取一個干凈的竹篩 ， 間隔開來排放上擠干的包菜絲然后曬大概一周的樣子 ， 然后將它放進塑料袋中 。
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