【葡萄酒的年份怎么看】
很多葡萄酒的酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)有一個(gè)年份，這個(gè)年份指的是采摘葡萄的年份 。在很多時(shí)候葡萄酒的質(zhì)量和年份有著密不可分的關(guān)系 。因?yàn)槠咸丫频馁|(zhì)量關(guān)鍵在于葡萄原料的質(zhì)量，而葡萄的質(zhì)量，卻因?yàn)楫a(chǎn)地和當(dāng)年的氣候和對(duì)葡萄的管理所決定 。而針對(duì)某一特定產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)地和對(duì)葡萄的管理基本上是常態(tài)了，那么影響到葡萄原料質(zhì)量的變數(shù)就是當(dāng)年的氣候 。而能直接體現(xiàn)出來(lái)的，留下痕跡的，就是年份 。所以有人在購(gòu)買葡萄酒時(shí)，總把年份當(dāng)成唯一的依據(jù)，總想著只有酒評(píng)家評(píng)為好年份的葡萄酒才是值得購(gòu)買的 。這便是已然陷入了年份的誤區(qū) 。年份是買酒的指標(biāo)，但不是唯一的指標(biāo) 。因?yàn)槟攴萜鋵?shí)比想像中要來(lái)得更復(fù)雜許多，像其他一些同為葡萄釀制的酒如：香檳、波特酒等，多是沒有年份的 。還有一款以酒瓶樣式取勝的歪脖子葡萄酒，也都是刻意去除年份 。
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