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酸蘿卜的做法如下1首先將蘿卜的皮削掉，然后用水把蘿卜清洗干凈，用刀把蘿卜切成薄片，放入碗中2在碗中放入鹽，攪拌均勻后腌制15分鐘，腌制好后，把蘿卜腌出來的水倒掉3將白醋倒入碗中，加入切好的小紅辣椒。
1蘿卜用鹽搓洗表面洗凈泥土瀝干水分2心里美蘿卜先削去外皮，這樣比較脆嫩3然后切成兩半，在切成厚片后切成粗條4同樣的方法切好白蘿卜5同樣的方法切好青蘿卜6同樣的方法切好胡蘿卜7小米椒斜著切。
1把蘿卜削去須根洗凈，切成長(zhǎng)條，將辣椒去蒂籽洗凈切成絲2把缸用凈干布擦凈，將蘿卜條辣椒絲拌勻，放入缸內(nèi)，加入對(duì)好的鹽水，比例為1000克清水加50克鹽3鹽水加過蘿卜條再撒一花椒粒，加醋4 。
酸蘿卜的做法原料白蘿卜或紅蘿卜姜，糖醋，水，糖醋汁鹽做法1蘿卜切片備用2把切好的蘿卜片放在一個(gè)盆里，撒上鹽，腌大約二十分鐘，切溥點(diǎn)，腌的時(shí)間會(huì)少，期間要翻動(dòng)幾次3把腌好的蘿卜片和姜。

酸辣蘿卜做法一，材料白蘿卜，胡蘿卜，鹽，糖，白醋，紅辣椒，生姜做法 1白蘿卜胡蘿卜分別去皮切成粗條，放入鹽拌勻，腌制約20分鐘入味2鍋中放水約400毫升，加入白糖煮開至融化3關(guān)上火后加入白醋一定要用。
【自制酸辣泡蘿卜的做法】自制酸辣泡蘿卜的做法步驟44準(zhǔn)備一個(gè)干凈密封的泡菜罐，洗凈，不能有油燒一壺開水，完全放涼之后倒入罐中，水量約為罐子的一半自制酸辣泡蘿卜的做法步驟55準(zhǔn)備兌制泡菜的母水食鹽用圖上的小勺子舀3勺半，放入。
做法1將蘿卜和生姜用清水沖洗干凈，不用去皮，把蘿卜頭尾去掉，切成大小合適的條狀放入盆中，生姜切片裝盤備用2在放蘿卜的盆中撒入適量鹽，抓拌均勻腌制2分鐘，去除一部分水分32分鐘后用清水淘洗23遍，清洗。
1醋一瓶，小米辣一袋，象牙白蘿卜一根，冰糖一塊備好2將白蘿卜切成條，灑上鹽拌勻，放置1小時(shí)，使蘿卜出水，將水濾干凈3廣口玻璃瓶洗凈，無水無油，倒入半瓶浙醋蘋果醋或米醋也行，泡椒水一袋，冰糖一塊，4將。
酸辣蘿卜絲原料白蘿卜300克，香菜15克，辣椒油30克，香油4克，醬油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精鹽少許做法將蘿卜洗凈，去皮，切成5厘米長(zhǎng)03厘米見方的絲，加入少許精鹽拌勻，腌5 。
步驟6將冷卻完全的花椒水倒入容器中，放入適量的泡椒，重要的是將泡椒中的水也倒些進(jìn)去步驟7接著將控水好的蘿卜條放入容器中腌制步驟8最后密封好腌制的泡蘿卜，放入冰箱存儲(chǔ)2天就可以食用做法二1備食材白蘿卜。

制作方法 1將新鮮白蘿卜胡蘿卜去皮生姜切片，紅椒洗凈瀝干備用2將白蘿卜胡蘿卜分別切成粗條狀，放入干凈的盆內(nèi)，放入兩小匙鹽用手拌勻，放置腌制20分鐘3鍋內(nèi)注入清水500ml，加入白糖煮至水開，白糖溶化，倒入。
一酸辣羅卜的做法原料白蘿卜胡蘿卜櫻桃小蘿卜陳醋生抽香油花椒油糖鹽花椒干紅椒熟白芝麻做法1白蘿卜胡蘿卜去皮切成指頭大小丁，櫻桃小蘿卜切成指頭大小丁2將蘿卜丁裝入干爽無油的。
炎炎夏日，最能開胃的當(dāng)屬泡菜了，清脆爽口，酸辣開胃不過傳統(tǒng)泡菜制作流程繁瑣，時(shí)間也相當(dāng)久，不妨試試這個(gè)一夜?jié)n做法吧，只需腌制一晚，而且材料也非常簡(jiǎn)單喲~酸脆泡蘿卜的做法步驟step 1 白蘿卜洗凈去皮不去皮更。
飯店不外傳的腌酸蘿卜秘訣，牢記幾個(gè)要點(diǎn)，酸辣脆爽，久放也不壞 2在對(duì)蘿卜進(jìn)行腌制的過程當(dāng)中，我們需要準(zhǔn)備一小塊生姜，將其切成姜片備用，再準(zhǔn)備幾瓣大蒜，將其切成蒜片備用，然后再準(zhǔn)備幾個(gè)小米辣，將小米辣切成辣椒。