【普洱茶和綠茶哪個更好】
普洱茶和綠茶是兩個不同類別的茶品，生長環(huán)境的差異：普洱茶樹的生態(tài)環(huán)境是高海拔低緯度，亞熱帶暖濕氣候，雨量光照充足，整年云霧繚繞，四季如春，PH值為4至5的低酸性土壤，綠茶的生態(tài)環(huán)境則是低海拔暖濕氣候，一年四季分明，云霧較少，光照時間長，光照強度大，不利于芽葉中含氮化合物的代謝，光量子的吸收合成，所以綠茶中的葉綠素，胡蘿卜素，蛋白質和氨基酸含量都明顯少于普洱茶 。綠茶為酸性茶，現(xiàn)在的消費者隨著生活水平的提高，高膽固醇高熱量的食品攝入過量，酸性體質的人越來越多，過度喝綠茶會加重對胃及身體的刺激，會引起一些不良的身體反應 。由于綠茶的內(nèi)含物要比普洱茶少很多，所以耐泡度要比普洱茶差很多，普洱茶是一種偏堿性茶，經(jīng)過科學的渥堆工藝加速和縮短它的后發(fā)酵過程，通過酶類物質和多酚類物質的代謝過程產(chǎn)生大量有益菌群，形成順滑醇厚的口感和溫和的茶性，不會對人的身體有任何的不良反應 。
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