1、流通的空氣中有較多的氧份 ， 有利于茶葉中一些微生物的繁衍 ， 因而可加速茶葉變化 ， 但不能將普洱茶掛置在陽臺上或陽光直射 ， 這樣放置的茶 ， 茶氣都給吹走、茶味都給吹散了 ， 飲用起來感覺淡然無味 。
2、可以有適度流通的空氣 ， 但不能放于風(fēng)口 。南方地區(qū)一般要放在密封罐子里 ， 因?yàn)榭諝鉂穸葘?shí)在太高了 。
3、要注意周圍環(huán)境不要有異味 ， 否則茶葉容易吸收異味 ， 是會變味的 。
4、不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里 。
5、普洱茶放置的溫度不可太高或太低 ， 溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主 ， 不用刻意地人為創(chuàng)造溫度 ， 正常的室內(nèi)溫度就好了 ， 最好是長年保持在攝氏20—30度之間 ， 太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸 。
6、相對來說 ， 春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快 ， 無論什么時候 ， 普洱茶不可被太陽照射 ， 放在陰涼處為好 。
7、現(xiàn)在好的普洱茶都講究要干倉”存放 ， 干倉就是指在干爽的環(huán)境中存放 ， 忌濕 。而在地區(qū)上 ， 主要則是分為廣東倉和云南倉 ， 廣東倉濕度偏高 ， 需要人工控濕 ， 云南倉則相對適宜 。我們這一期的普洱茶是2013年的餅茶 ， 一直放在云南昆明儲藏 。
8、太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢 ， 所以要有一定的濕氣 。
9、在較為干燥的環(huán)境里 ， 可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水 ， 令空氣中濕度稍微增大 。
10、太過潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致普洱茶的快速變化 ， 這種變化往往是霉變” ， 令茶葉不可飲用 。
11、濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制 ， 年平均濕度不要高于75％ ， 由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯 ， 濕度在梅雨季節(jié)會高于75％ ， 所以更應(yīng)注意及時散發(fā)水份 。
12、普洱茶的存放溫度最好在20度到45度之間 ， 所以北方寒冷地區(qū)一定要注意防凍 。
13、低于20底普洱茶的自然酶促作用就中止 ， 高于60度的普洱茶的自然酶保作用就會抑制或停止 ， 茶體內(nèi)的自帶水分被高溫烘干流失了 。
14、為了讓茶葉基質(zhì)處于最有效的熟成狀態(tài) ， 就在是曬干燥的40度到50度之間的陽光溫度最佳的情況 。太高的溫度也很容易使茶葉加速發(fā)酵變酸 。
15、生普和熟普要隔開來存放 ， 隔著一層紙箱就好 。
16、新買回來的普洱茶不宜馬上入罐儲藏 ， 先放在干燥通風(fēng)的地方透透氣 ， 讓茶餅平衡內(nèi)外水份 ， 再放入罐中儲藏 ， 這個過程大概兩三天的時間 。
17、收藏普洱茶一定要定期拿出來喝 。收藏的最大樂趣就是看著它不斷變化 ， 而收獲這份快樂的唯一方法 ， 就是定期品飲 。
【普洱茶餅如何存放】18、最后 ， 一定要做存茶記錄 。很多茶友存著存著就忘了 ， 茶葉也會因此壞掉 。其實(shí)做記錄只是一件很簡單的事情 ， 買一本便利貼放在茶罐旁邊 ， 每次存茶取茶的時候?qū)懸粡埜采w上去就可以了 。
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