1豬蹄切塊放入有水的鍋中，加入花椒八角蔥姜中火慢燉15分鐘2另起鍋放油冰糖姜片，倒入處理好的豬蹄3加料酒老抽，倒入涼水直至沒過豬蹄4小火慢燉1小時(shí)后加鹽攪拌5出鍋裝盤，紅燒豬蹄 。
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1豬蹄切塊放入有水的鍋中，加入花椒八角蔥姜中火慢燉15分鐘2另起鍋放油冰糖姜片，倒入處理好的豬蹄3加料酒老抽，倒入涼水直至沒過豬蹄4小火慢燉1小時(shí)后加鹽攪拌5出鍋裝盤，紅燒豬蹄 。
