【夏天的皮蛋要不要放冰箱 夏天皮蛋要放冰箱嗎】1、夏天皮蛋要放冰箱 。皮蛋要是想夏天保存的時候不變質(zhì) ， 那么可以將它放到冰箱里 ， 不過不能存放太長時間 ， 否則會皮蛋會結(jié)成冰塊 ， 影響口感 。
2、另外還可以將皮蛋放到塑料袋裝起來 ， 密封后放到陰涼通風(fēng)的地方 ， 避免陽光照射 ， 這樣同樣能保存一段時間 。
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