天麻如果直接沖泡會(huì)影響口感，還會(huì)降低天麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，首先需要將天麻浸泡在清水里，浸泡一天時(shí)間就可以了，需隔半天給其換一次水，浸泡一天后用干凈的紗布包裹起來(lái)，然后將 。
用涼水浸泡，天氣超過(guò)15度的話(huà)，需裝在密封容器里以免與其他食物串味放置在冰箱內(nèi)23天，之后把泡軟的天麻切成薄片，量多可以把多出來(lái)的曬干，以后取用就十分方便了 。
新鮮天麻可以曬干保存方法如下1首先要將新鮮天麻外面的泥土洗干凈，PS清洗的時(shí)候只需要把泥土洗干凈，切記用力搓洗，將天麻的2端都弄得有損傷2然后就將鍋中放滿(mǎn)水，先燒開(kāi)，然后放入天麻煮23分鐘即可，PS 。
1用法一炒食 做法新鮮天麻洗凈，在開(kāi)水中燙35分鐘后撈起，冷卻后切成絲，用辣椒炒食2用法二泡制 做法新鮮天麻泡蜂蜜將新鮮天麻洗凈后，切片，天麻與純蜂蜜采用14左右的比例浸泡35天左右即可食用，每次用 。
【新鮮天麻泡水的正確方法】
1天麻是一種根莖類(lèi)的中藥，因?yàn)樵谂葜七^(guò)程中需要充分的干燥，所以質(zhì)地相當(dāng)堅(jiān)硬用泡水的方法來(lái)服用天麻，不容易使其中的有效成分充分的析出2如果一定要用天麻泡水，需要先把天麻切成薄片，厚度大概在1mm左右，以利于天麻 。
切成片后用來(lái)泡水，通常來(lái)說(shuō)沖泡10分鐘左右就可以飲用保護(hù)心臟天麻適量使用還可以起到保護(hù)心臟的作用，因?yàn)樘炻榭梢栽黾庸跔顒?dòng)脈中的血液流量，緩解心悸氣短等情況所以適量食用天麻泡水，對(duì)于身體健康有一定的幫助明目 。
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