【酸辣土豆絲怎么炒】4、酸辣土豆絲 食材土豆白醋干辣椒生姜大蒜小香蔥鹽雞精青椒辣椒油做法1土豆去皮洗凈好，改刀切細絲，放入清水中，加入少許白醋，用手攪動幾下，浸泡5分鐘，可以防止土豆絲氧化變黑泡好之后，洗去 。
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