南瓜 。看瓜是南瓜的俗稱，浙南、福建民間稱南瓜為金瓜 。金瓜在崇明已有百年以上種植歷史，是崇明的傳統(tǒng)特產(chǎn) 。金瓜鮮嫩清香，松脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜肴，享有植物海蜇之美譽(yù) 。不僅味美可口，營養(yǎng)豐富，除了有人體所需要的多種維生素外，還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營養(yǎng)成分 。
看瓜作用：1、解毒：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用 。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化 。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效 。
【看瓜是什么瓜】4、消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力 。
推薦閱讀
- zy是什么意思
- 農(nóng)村安全飲水標(biāo)準(zhǔn)是什么
- 美惠子黑旋風(fēng)是什么電視劇中的人物
- 迪奧花蜜精華油的使用步驟是什么
- 章雨燕是什么電視劇
- 燈草絨是什么面料
- 衛(wèi)生間最小物件是什么
- 西風(fēng)是什么電視劇里的人物
- 擁抱情人節(jié)是什么時候
- 魚缸干濕分離是什么意思