【生蠔肚子里面黑綠色的能吃嗎】能 。生蠔肉身中有一塊黑綠色，是屬于生蠔的消化系統(tǒng)以及生蠔攝食的天然海藻，漁民將其叫做“膏” 。生蠔越肥，膏就越多，富含蛋白質(zhì)和鋅，營(yíng)養(yǎng)很高 。國外流行小球藻營(yíng)養(yǎng)片，小球藻就是生蠔胃囊里綠色物質(zhì)的主要成分，但不可生吃 。
牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富， 而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品 。牡蠣的含鋅量居人類食物之首 。
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