1、把表皮壞的核桃給挑選出來 ， 剩下的好的青核桃放入帶有鹽水的盆里面 ， 浸泡半個小時左右 。
2、放在陰涼干燥且通風的地方 ， 放置時間大概4天左右 ， 待到青核桃拿起來時的重量稍微變輕時即可 。
3、在切割青核桃皮的時候還需要帶上一雙皮手套 ， 以免青核桃皮的汁液流到手上 ， 手會變成屈黑的顏色 。
4、用一把小刀在青核桃的上面劃出四條輪廓 ， 在劃得時候刀子稍微左右搖擺幾下 ， 這樣可以使青核桃的表皮稍微松動一些 。
5、用刀背沿著輪廓的縫隙左右搖擺 ， 這樣青核桃皮就會隨著搖擺的力量而脫落掉 。
【核桃的綠皮怎么弄掉】
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