【重慶十大名小吃】1重慶小面 說到重慶小吃 ， 不得不提的就一定是重慶的小面了重慶小面憑借著獨特的秘方和經(jīng)典的制作方法 ， 讓重慶小面一躍成為全國知名面條總之來一趟重慶 ， 不吃一碗地道的重慶小面 ， 算是白來了2酸辣粉 重慶的經(jīng)典??；重慶是國家歷史文化名城1189年 ， 宋光宗趙_先封恭王再即帝位 ， 自詡“雙重喜慶” ， 重慶由此得名重慶既是“紅巖精神”起源地 ， 又是巴渝文化發(fā)祥地 ， “火鍋”“吊腳樓”等影響深遠在3000余年歷史中 ， 曾三為國都 ， 四次 。
3江津米花糖江津米花糖產(chǎn)于重慶江津 ， 始創(chuàng)于1910年 ， 具有百多年歷史 ， 以優(yōu)質(zhì)糯米白糖飴糖動植物油花生仁桃仁玫瑰糖芝麻等精制而成 ， 是重慶著名的特產(chǎn)小吃 ， 也是重慶有名的特產(chǎn)零食江津米花糖經(jīng)10余；梁平張鴨子是重慶市梁平張鴨子食品有限公司原名為重慶市梁平縣大河張鴨子食品有限公司 ， 企業(yè)變名時間為2010年5月的主要產(chǎn)品9酸辣粉 是重慶廣為流傳的一種地方傳統(tǒng)名小吃 ， 重慶酸辣粉是純天然的綠色食品 ， 以紅薯粉絲 。
重慶十大名小吃有重慶小面重慶火鍋抄手江湖菜豆花飯泉水雞雞雜毛血旺烤魚串串香1重慶小面 小面是重慶的一款特色面食 ， 對于重慶人來說 ， 早晨第一件事便是來一碗熱騰騰的小面佐料是小面的靈魂 ， 一 。
三吳抄手 吳抄手 是重慶的一家餐館抄手有紅油清湯雞汁之分 ， 紅油的“麻辣鮮香” ， 清湯的“皮薄肉香” ， 雞汁的“濃郁回味” ， 有“中華名小吃”之稱四江津米花糖 江津米花糖 產(chǎn)于重慶江津區(qū)是以優(yōu)質(zhì)糯米；重慶小吃有酸辣粉重慶小面抄手涪陵油醪糟陳麻花烤腦花等1重慶酸辣粉 酸辣粉是重慶市傳統(tǒng)特色小吃 ， 因味道酸辣而得名酸辣粉主粉由紅薯紅苕豌豆按比例調(diào)和而成重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙口味麻辣酸爽 。
重慶酸辣粉是重慶城區(qū)廣為流傳的一種地方傳統(tǒng)名小吃 ， 歷來就是重慶人的最愛之一 手工制作的粉由紅薯 ， 豌豆淀粉為主要原料 ， 然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙口味麻辣酸爽濃香開胃 ， 在不添加任何香精；地址渝中區(qū)五四路35號賽格爾大酒店5樓近美美百貨3毛血旺 重慶的名小吃之一 ， 也是磁器口三絕之一將鴨血旺切成一字條形 ， 和鴨胸肉 ， 豬肚豬心火腿腸片加辣椒炒至香 ， 再加入配菜后澆上牛油 ， 味精等等味道麻辣 。
旋路的鐘鯽魚下半城的鼎食居 ， 白家羊肉館長濱路的洞子鯽魚 ， 鱔段 ， 青蛙 ， 海螃 蟹捍衛(wèi)路對面的金王燒烤 ， 劉老七飯館館 ， 純陽酒家 ， 美美火鍋大黃路對面的綦江 白渡魚重慶最正宗的哦想喝雞湯的朋友可到人民；4陳麻花 重慶十大名小吃之一 ， 又名“陳昌銀麻花” ， 集甜麻脆辣為一體 ， 味道純正 ， 香甜可口 ， 享有“中國名小吃”的稱號5山城小湯圓 重慶傳統(tǒng)小吃之一 ， 由豬油黑芝麻粉白糖粉制作而成 ， 通體呈白色 ， 皮薄嫩 。
1酸辣粉是重慶市傳統(tǒng)特色小吃 ， 因味道酸辣而得名酸辣粉主粉由紅薯 ， 紅苕 ， 豌豆按比例調(diào)和而成重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙口味麻辣酸爽濃香開胃其特點是“麻辣鮮香酸且油而不膩”素有“天下第一粉”；重慶酸辣粉入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”重慶榜名單 ， 還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等毛血旺發(fā)源于重慶磁器口古鎮(zhèn) ， 是重慶名菜毛血旺又叫“冒血旺” ， 其味道麻辣鮮香俱全以鴨血 。
