蓋上蓋子腌制20天左右即可3做法三準備用料食鹽50克八角3粒桂皮1段干辣椒適量白酒適量野山椒適量冰糖40克酸豇豆600g準備好食材 ， 豇豆角洗凈晾干煮鍋加入清水 ， 加入食鹽干辣椒八角冰糖桂皮 。
5大概一個星期就可以了 ， 但是不會特別酸 ， 因為第一撥的鹽份通常會比較足 ， 可以繼續(xù)腌制同時還可以加入辣椒黃瓜蘿卜什么一起腌制做法三 1準備一個干凈的玻璃瓶2新鮮的嫩豆角洗凈晾干表皮水分或在太陽下曬蔫 。
1食材豇豆200g醋10g姜10g紅椒100g水200g鹽50g2方法步驟1豇豆放入清水洗凈后切段 ， 姜切片2將豇豆紅椒姜鹽放入容器中3蓋上蓋子密封腌制即可4腌制一段 。
1準備好食材 ， 豇豆角洗凈晾干2準備腌料食鹽桂皮干辣椒白酒泡野山椒冰糖3煮鍋加入清水 ， 加入食鹽干辣椒八角冰糖桂皮等調(diào)料大火煮沸轉(zhuǎn)小火燒幾分鐘關(guān)火4煮好的鹵水晾涼備用5晾去水份 。
【貴州酸豇豆的腌制方法】1準備工作準備好足夠的新鮮豇豆 ， 再將腌制豇豆的腌菜壇洗凈之后用熱水進行殺菌消毒 ， 最后晾干之后即可使用 ， 準備好適量的白糖和清水 ， 還有辣椒之類的作料給豇豆進行調(diào)味2腌制步驟1將新鮮的豇豆洗凈之后 ， 將豇豆上的 。
