【香菇雞腿怎么做好吃】二雞肉燉香菇主料新鮮雞腿兩只或是雞半只，干香菇適量，毛豆二兩1干香菇提前用溫水泡發(fā)，剪去蒂洗凈待用，毛豆洗凈待用，雞腿兩只洗凈切塊，再用水沖洗血沫瀝水待用2鍋放放油燒熱，倒入雞塊翻炒至水份 。
材料雞腿鮮香菇蔥姜郫縣豆瓣老抽鹽糖開水 做法1雞腿切塊，沖洗干凈蔥切斜段，姜切片2鮮香菇清洗干凈，從中間切開3香菇放入沸水中煮3分鐘，撈出備用4鍋中加少許油，放入雞塊用中火 。
1準(zhǔn)備好所需材料，雞腿收拾干凈，香菇切去根部，洗凈2把香菇用刀片成兩塊，或者3塊，這樣香菇更容易入味3把雞腿用刀斬成塊4鍋內(nèi)加入水，冷水下入雞塊焯水，水開后煮45分鐘，撇去飄起的浮沫，把雞塊撈 。
3雞腿肉和香菇放在一起，加入蔥姜片，調(diào)入鹽雞精生抽蠔油姜粉白胡椒粉，倒入一點(diǎn)食用油 4所有材料拌勻，腌制20分鐘以上能夠腌制過夜更好 5腌好的材料放到鋪了錫紙的烤盤上 6烤箱預(yù)熱200度，中層，上下 。
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