4湯收干，出鍋撒蔥花東北家常菜白菜燉凍豆腐 材料白菜，木耳，粉絲，蔥姜蒜，鹽，花椒面做法 1白菜洗凈，把菜幫和菜葉分開切絲，木耳洗凈切絲，粉絲涼水泡一下2熱鍋放油，放蔥姜蒜爆香，放白菜幫絲 。
1主要食材五花肉紅薯粉條 2調(diào)料蔥姜冰糖小茴香八角桂皮香葉 3五花肉切塊用清水浸泡出血水 4浸泡出血水的五花肉控干水份，放入鍋中小火煎制 5煎至五花肉變色吐油，放入所有調(diào)料小火炒出香味6 。
東北酸菜燉排骨 主料main 酸菜500克 排骨500克 輔料others 凍豆腐200克 粉絲一把 姜片3片 料酒10毫升 鹽一勺 食用油適量 蔥30克 大料 3粒 酸菜是東北人冬天必備的美食，小時(shí)候媽媽爸爸都會(huì)積一大缸酸菜，然后變換各種吃 。
它將菜與飯混合在一起，然后用大的菜葉包起來拿著吃這樣就是一頓簡單而又美味的飯，所以它很適合上班族如果你在生活中就是那種比較忙的上班族，那么你就可以學(xué)習(xí)這個(gè)東北菜包飯的做法，學(xué)會(huì)了這個(gè)，會(huì)給你的生活帶來 。
殺豬菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜 過去，在農(nóng)村殺年豬是一大事，無論哪家殺年豬都必定要把親朋好友請(qǐng)到家里來吃殺豬菜，這后腰腿的都是好東西，剩下的肥肉下水怎么吃這就有了殺豬菜了 。
【東北菜的做法】
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