【豬肚炒什么好吃又營養】1茶樹菇炒豬肚 原料煮熟的豬肚100克新鮮的茶樹菇150克左右小香蔥蒜瓣白醋鹽高湯各適量做法熟豬肚切絲后用熱水焯一下待用，鮮茶樹菇略洗后也過一下開水小香蔥切段蒜瓣拍散炒鍋倒油燒熱后先用蒜瓣 。
炒至辣椒斷生時，加入少許鹽給配料調味，加入切好的豬肚，大火翻炒炒熟，轉小火調味，加入生抽1勺鹽適量翻炒炒勻關火，香菜切碎撒入，翻炒兩下即可出鍋這樣一碗香辣美味，又嫩又脆的炒豬肚就做好啦 。
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