咱們明日老地方見(jiàn)聽(tīng)說(shuō)點(diǎn)一個(gè)關(guān)注點(diǎn)一個(gè)贊，咱們會(huì)更有緣分的在老地方相見(jiàn)12萬(wàn)閱讀 搜索 四川泡菜絕密配方 廣西正宗酸豆角做法 廣東酸豆角的腌制方法 李子柒泡酸豆角 四川酸豆角的正宗做法 湖北酸豆角腌制配方 。
方法1 1鍋里放水加花椒和鹽煮開(kāi)，放涼豆角適量，洗凈切段，用廚巾吸干水份或者完全晾干 腌豆角的罐子 腌豆角的罐子 如果有大壇子，整條豆角腌也可以2泡菜壇洗凈晾干把涼的花椒鹽水和豆角放進(jìn)壇子，水要沒(méi)過(guò) 。
酸豆角好吃做法如下食材酸豆角150克豬肉15克大蒜2瓣蔥2根食用鹽一勺生抽5克料酒5克1先用水把洗好的豆角焯水煮熟，煮好后再放到壇子里面用醋腌制2把腌好的酸豆角切成顆粒狀，如下圖 3準(zhǔn)備 。
1酸豆角切碎2倒入食用油，放入剁椒，翻炒出紅油3倒入豬肉末，翻炒均勻，倒入料酒，煸炒至肉末變色4倒入老抽，翻炒均勻，倒入酸豆角，翻炒均勻5放入鹽，翻炒均勻6出鍋裝盤(pán)，酸豆角即可制作完成 。
2做法酸豆角用清水沖洗干凈，用溫水稍泡片刻，瀝凈水分后切成05厘米的小段干辣椒斜切成段炒鍋不放油，燒熱后先放入酸豆角，用小火慢慢炒干水分，大約要炒炒23分鐘，等到把水汽和發(fā)酵的酸味烘出來(lái)，香味很濃 。
酸豆角的做法1用料 豆角 500g鹽 1茶匙醬油 20克糖 少許辣椒醬 少許 做法步驟 1豆角要選圖片這種細(xì)長(zhǎng)型的，不要選那種胖胖偏白的豆角，那種做出來(lái)不爽脆先把豆角浸泡15分鐘洗干凈瀝干水份2豆角洗凈，晾干 。
【酸豆角做法】酸豆角 食材準(zhǔn)備豆角 600克，食鹽 50克，八角 3粒，桂皮 1段，干辣椒 適量，白酒 適量，野山椒 適量，冰糖 40克 做法步驟1豆角洗凈晾干2準(zhǔn)備腌料食鹽桂皮干辣椒白酒泡野山椒冰糖3煮鍋加入 。
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