5加入開水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，中途最好給魚翻翻身6當(dāng)湯汁快要收盡時(shí)加雞精，再加一些蒜片，然后給魚翻翻身讓調(diào)料溶解，最后出鍋撒香菜西紅柿燉鲅魚 1鲅魚鮮嫩，湯汁香濃，柿香味濃，半湯半菜，咸鮮中 。
蔥姜蒜適量 八角適量 香菜適量 醬油適量 香油適量 糖適量 咸鮮口味 燉工藝 半小時(shí)耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 清燉鲅魚的做法步驟 1 鲅魚切塊，用料酒鹽五香粉腌制半個(gè)小時(shí) 2 蔥姜蒜香菜備好 3 鍋內(nèi)油熱時(shí)加入魚塊翻炒 4 然后加入 。
【怎樣清燉新鮮鲅魚好吃】
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