15、加細(xì)粉絲，牛肉絲和余下的鹽料酒醋，待湯再開時(shí)，加點(diǎn)辣椒油和香菜末即成2酸辣牛肉湯是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，屬于私房菜，口味酸辣味，四川風(fēng)味的美食，健脾開胃營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)強(qiáng)身，男女皆宜 。
16、牛肉酸辣湯的做法 1準(zhǔn)備好所有食材 2秤重750克清水備用 3雞蛋打散備用 4將酸辣湯調(diào)料倒入砂鍋中 5再倒入750克清水，攪拌均勻 6加蓋大火 7煮開后，轉(zhuǎn)小火煮3~4分鐘，邊煮邊攪拌 8將雞蛋液均勻滴入酸辣湯 。
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