3留葉采摘，茶葉既是人們的收獲物，也是茶樹制造營養(yǎng)物質(zhì)的重要器官，茶樹本身的生存很大程度依賴于新梢的功能因此，生產(chǎn)茶園采摘芽葉的同時，必須注意留養(yǎng)擴(kuò)大綠色采摘面，保護(hù)樹勢，達(dá)到持續(xù)增產(chǎn)的目的茶葉的采與留 。
1首先要注意人身安全了，因為，很多茶樹都是要爬上去采的2其次要注意采摘的鮮葉茶樹的葉子在樹上叫生葉，采下的叫鮮葉，采下的鮮葉好不好，直接影響茶做得好壞3手工采茶，特別是采高檔茶，要注意的是清水 。
【茶葉采摘的注意事項】合理采摘就是根據(jù)茶樹的生長特點(diǎn)，正確解決好茶樹采葉與留葉的關(guān)系通過采摘，做到提高產(chǎn)量與改進(jìn)品質(zhì)相結(jié)合，當(dāng)年，當(dāng)季增產(chǎn)與延長茶樹經(jīng)濟(jì)年齡相結(jié)合茶葉采摘要掌握好以下幾個環(huán)節(jié)一按照標(biāo)準(zhǔn)及時采摘 一般隨著新梢的 。
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