您好，很高興為您答疑解惑1去跟，清洗菠菜 買(mǎi)回菠菜，去根，用清水洗干凈2菠菜中間切開(kāi) 如果菠菜太大，在中間攔一刀，切成兩半3菠菜焯水 把菠菜焯水，待菠菜變色，即可撈出，過(guò)涼水，濾干，放入盆備用4炸 。
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